本格的な設備を使って魚を飼育してみたいけれど、どんなシステムを導入すべきかわからないと迷う方も多いのではないでしょうか。陸上で魚介類を育てるなら、陸上養殖システムの導入がおすすめです。どのようなシステムなのか、システムを選ぶ際は何をチェックすべきかを把握することで、希望に合ったものを選べるでしょう。

この記事では、陸上養殖システムとは何か、導入することでどのようなメリットがあるかを解説します。陸上養殖システムを選ぶポイントも紹介するので、導入を検討している方は参考にしてください。

陸上養殖システムとは、陸上に魚を育てるための設備を設置し、飼育するシステムです。海の一部を使って魚を飼育する一般的な養殖と異なり、海の状態や天候などに左右されないメリットを持ちます。この記事では、代表的な3つの陸上養殖システムを紹介します。

海や川と離れた陸上で、水を再利用しながら養殖を行うシステムです。閉鎖循環と半循環の2種類があり、それぞれで特徴が異なります。

• 閉鎖循環：飼育水の浄化・再利用を行い、蒸発・損失した水分を補給
• 半循環：一定量の水を排水しつつ、飼育水をろ過して再利用

海や川と接していないため、天候や水温の影響を受けにくいのが特長です。ろ過システムによって良好な水質を保てるので、魚が住みやすい環境を維持できます。ただし、残餌やフンが蓄積しやすく、においの原因となるため、定期的な清掃が不可欠です。

川や海の水を水槽内に給水し、古い水を排水するシステムです。自然水を活用することで、魚に適した水質を保ちやすく、コストも抑えられる点が魅力です。

一方で、排水処理設備の設置が必要であること、ゴミの除去や水質調整の難しさ、採水場所の選定に時間がかかる点などが課題です。

RASの半循環式は、閉鎖循環とかけ流しを組み合わせたハイブリッド型です。環境負荷を軽減しつつ、自然水の利点も活かせる点が特長です。

ただし、設備費用が高くなるため、初期投資に余裕を持つ必要があります。また、自然水を使用するため、設置場所の制約も考慮が必要です。

陸上養殖システムには、海上のシステムにはないメリットが複数あります。陸上を選ぶことでどのようなメリットを得られるのか、ここで紹介します。

陸上養殖は、自然環境の急変によるリスクを大幅に軽減できます。赤潮や水温変化による魚貝類へのダメージを回避しやすく、安定した飼育環境を構築できます。

赤潮や水温変化などによって魚介類が深刻なダメージを受ける恐れがあります。それぞれの影響は以下の通りです。

海や川は自然の影響を受けやすいですが、陸上養殖であれば心配ありません。設備によって良好な水質を保てば、魚は健やかに成長しやすくなります。

陸上養殖はろ過システムによって良好な環境を保てます。設備を導入すれば、水温管理も行えるので、魚もストレスなく過ごせるでしょう。

ろ過システムと温度管理により、病気の発生リスクを最小限に抑えられます。魚のストレスを軽減し、健康的な成長を促進できます。

消費地の近くで養殖を行うことで、輸送時間を短縮し、鮮度の高い魚貝類を提供できます。これは、飲食店や小売業者にとっても大きな利点です。

環境を制御しやすい陸上養殖では、高級魚の安定生産が可能です。品質管理を徹底することで、安全性や計画的な出荷といった付加価値を付けることができます。

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