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東京商工リサーチが厳選した時代を見通す「Aランク企業」を掲載
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いけす/日本料理店:広島

店内に広がる30トンの大型生簀。最新の海水浄化装置と機能的なバックヤードシステムが、透き通った水と魚の活きの良さを保ちます。