島根県は宍道湖の特産品シジミをビッグストック！
このたび新鮮なシジミを安定供給できる蓄養施設を設備されました。

高密度の蓄養を可能にする濾過システム（ＢＦ３０００）と冷却ユニット

新鮮な状態で出荷を待つシジミ